ヤギ飼いから不思議な赤い木の実の話を聞いて、
試しに飲んでみた僧侶は
喜びのダンスを踊った、と思うんです。
上質な苦味にコクと甘さが交錯する、魅惑のコーヒーブレンドです。
香り ★★☆
酸味 ★☆☆
甘味 ★★★
コク ★★★
苦味 ★★☆
コーヒーの「苦味」が好きという人に飲んでいただきたいです。
コーヒーは苦味が独特な味わいを与えてくれますが、他にも魅力的なコクや甘味があります。苦味だけでなく、コーヒーの深いコクや甘さを堪能することで、新しいコーヒーの世界が広がります。
なぜ「僧侶のダンス」なんですか？
コーヒー発見の起源とされる「カルディの伝説」って知ってます？
はい、知ってます。たしか、コーヒーショップ「カルディ」の名前の由来にもなってますよね？
そう、そう！その話に出てくるイスラム教の僧侶は、最初にコーヒーを飲んだ時、すごくビックリしたでしょうね。きっと、これくらい存在感のある「秘薬みたいな液体」に感じたんじゃないかと思うコーヒーを再現してみました。
なんか、怖そう（笑）。
アハハ。良質な苦味をベースに、コクと甘味を加えて、ちょっと複雑な構造になってますので、ぐっと主張してきます。
それくらいインパクトがあるんですね。ボクも最近は苦いコーヒーが飲めるようになったので、試してみます！で、何で「ダンス」なんですか？
カルディの伝説に出てくる僧侶は、コーヒーと出会って喜びのダンスを踊ったと思うんです。たぶん。それで「僧侶のダンス」にしました。
（ちょっとビミューだけど・・・）ユニークなコーヒーということで。
僧侶のダンスと相性が良く、お互いを引き立て合うフードをご紹介します。
ナッツ類は、ビターなコーヒーと一緒に食べると風味が増して美味しいです。ナッツは素焼き、塩味、燻製でも会います。特にアーモンドやヘーゼルナッツがおすすめです。
存在感が強いコーヒーには、甘味のあるドライフルーツもよく合います。レーズンやクランベリーなどを一緒に食べると、コーヒーの味がマイルドになります。
コーヒーとチョコレートはどちらも苦味があり、お互いを引き立て合います。特にビターチョコレートは一体感を楽しめて、よく合います。
商品名： 僧侶のダンス
豆： ニューギニア、ブラジル、ガテマラ3種のブレンド
内容量： 240g
価格： 2,600円（税込）
フルシティロースト（やや深煎り）
※ オーダー受注後、お客様のご注文分だけを焙煎します。
中挽き（ペーパードリップ向け）
※ ご自分で挽く場合、中挽きに設定してください。
※ カート画面で「豆」か「粉」をお選びいただけます。「粉」を選んだ場合は、中挽きで挽いて発送いたします。
焙煎した当日または翌日に発送します。
最も香りの良い状態でお届けしますので、封を開ける時からコーヒーの楽しさを味わってください。
今では毎日コーヒーを飲んでるけど、一番最初は受験生の時に眠気覚ましで試してみた。親にすすめられて、全然美味しいとは思わなかったけど、ビックリするくらい苦くて、一気に頭が冴えたのを覚...
ストーリー
