#011 モカの逆襲

#011 モカの逆襲

フルーティーな香りと味わい

テイスティングノート

果実のような香りの豆を挽いてドリップすると、フワッと湧き上がる素敵な香りに包まれます。

香り ★★★
酸味 ★★★
甘味 ★★☆
コク ★★☆
苦味 ★☆☆

 

華やかなコーヒータイムを楽しんでください。食後のデザートや休日の朝の目覚めのコーヒーなど、ゆっくり時間をかけられる時にいかがでしょう。

休日の朝の目覚め

休日の朝のモカ

シフォンケーキを完食

ロースターからのメッセージ

マコト

「モカの逆襲」って面白いネーミングですね。どんなコーヒーですか?

そら(ロースター)

モカのフルーティーな香りと味わいを楽しめるコーヒーです。

マコト

モカのブレンドなんですか?

そら(ロースター)

一般的なモカブレンドと違って、単独でも人気の他の種類の豆とのブレンドです。

具体的には、エチオピアのモカとブラジル、コロンビアの3種を組み合わせました。

マコト

モカの酸味を抑えるのが狙いだとか。

そら(ロースター)

そうです。モカは香りが良くて人気なのですが、酸味を嫌がる人がいるので、そんな人にも飲めるコーヒーを目指しました。

マコト

だからモカの「逆襲」?

そら(ロースター)

あはは、そうです!

でも、実際は逆襲っていう感じではなく、優しく包み込んでくれるような香りと味わいが特徴です。

マコト

そうなんですね。すごく飲んでみたくなりました。

そら(ロースター)

飲みくらべセットに入っていますので、ぜひ飲んでみてくださーい。

フードペアリング

モカの逆襲と相性が良く、お互いを引き立て合うフードをご紹介します。

チーズケーキ

チーズケーキ

クリーミーなチーズケーキには、モカのような浅煎りのコーヒーがよく合います。チーズのコクと、コーヒーのフルーティーな味わいが、口の中で絶妙なバランスを生み出してくれます。

クロワッサン

クロワッサン

クロワッサンはバターの香りが豊かで軽い味わいなので、モカのような浅煎りのコーヒーと相性が良いです。クロワッサンの香りが、コーヒーのさわやかな風味を引き立ててくれます。

シュガーコーティングしたナッツ

シュガーコーティングしたナッツ

ナッツ類はコーヒー全般と合いますが、モカ系にはシュガーコーティングされた甘いナッツが特に相性が良いと思います。ナッツの香ばしさと、シュガーの甘さが、コーヒーのフルーティーな味わいを引き立てます。

商品情報

商品名
モカの逆襲
コーヒー豆
エチオピアモカ・ブラジル・コロンビアをブレンド
内容量
240g
価格
2,600円(税込)

焙煎

ハイロースト(中煎り)
※ 受注後、お客様のご注文分だけを焙煎します。

おすすめの挽き方

中挽き(ペーパードリップ向け)
※ ご自分で挽く場合、中挽きに設定してください。
※ カート画面で「豆」か「粉」をお選びいただけます。「粉」を選んだ場合は、中挽きで挽いて発送いたします。

発送について

焙煎した当日または翌日に発送します。
最も香りの良い状態でお届けしますので、封を開ける時からコーヒーの楽しさを味わってください。

このコーヒーが登場するストーリー

011 休日の朝のフルーティな習慣

今日は休日。よく寝た~。昨日買ったシフォンケーキがあって、それが朝食。最高じゃん。 昼から、ひとりでショッピングに行こうかな♪ たまには、何も決めずにブラブラする...

ストーリー

味と香りの違いを体験する

このコーヒーが気になった方は、
ぜひ試してみてください。

飲み比べセットとは?
9コーヒー