このコーヒーが登場するストーリー
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#011
休日の朝のフルーティな習慣
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今日は休日。よく寝た～。昨日買ったシフォンケーキがあって、それが朝食。最高じゃん。 昼から、ひとりでショッピングに行こうかな♪ たまには、何も決めずにブラブラする...
ストーリー
モカの逆襲
フルーティーな香りに包まれて
華やかなコーヒータイムを楽しんでください。
食後のデザートや休日の朝のコーヒーなど、
ゆっくり時間をかけられる時にいかがでしょう。
テイスティングノート
果実のような香りの豆を挽いてドリップすると、フワッと湧き上がる素敵な香りに包まれます。
香り ★★★
酸味 ★★★
甘味 ★★☆
コク ★★☆
苦味 ★☆☆
ロースターからのメッセージ
モカのフルーティーな香りを最大限に楽しめるブレンドを考えました。
モカは果実のようなさわやかな香りで人気ですが、酸味を嫌がる人がいます。そんな人のためのコーヒーです。
エチオピアのモカをベースに、酸味を抑えるために、ブラジルとコロンビアを組み合わせました。
フルーティーな香りを楽しめて、酸味は感じにくく、甘味とコクが強くなっています。フルーツやスイーツとのペアリングもおすすめです。
優しく包み込んでくれるような香りと味わいを楽しんでください。
飲みくらべセットに入っていますので、ぜひ試してみてください。
フードペアリング
モカの逆襲と相性が良く、お互いを引き立て合うフードをご紹介します。
チーズケーキ
クリーミーなチーズケーキには、モカのような浅煎りのコーヒーがよく合います。チーズのコクと、コーヒーのフルーティーな味わいが、口の中で絶妙なバランスを生み出してくれます。
レーズンサンド（などのフルーツ系のお菓子）
レーズンサンドの酸味と甘さは、モカの酸味と互いにバランスを取り合ってとても美味しい組み合わせになります。芳醇な風味が口いっぱいに広がって、幸せな気分になれます。他に、フルーツタルト、エクレア、ムース、フルーツサンドなどフルーツを使った甘いお菓子がおすすめです。
クロワッサン
クロワッサンはバターの香りが豊かで軽い味わいなので、モカのような浅煎りのコーヒーと相性が良いです。クロワッサンの香りが、コーヒーのさわやかな風味を引き立ててくれます。
シュガーコーティングしたナッツ
ナッツ類はコーヒー全般と合いますが、モカ系にはシュガーコーティングされた甘いナッツが特に相性が良いと思います。ナッツの香ばしさと、シュガーの甘さが、コーヒーのフルーティーな味わいを引き立てます。
SPEC
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商品名
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モカの逆襲 |
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豆
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エチオピアモカ・ブラジル・コロンビアをブレンド |
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内容量
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240g |
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価格
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2,600円（税込） |
焙煎
ハイロースト（中煎り）
※ 受注後、お客様のご注文分だけを焙煎します。
おすすめの挽き方
中挽き（ペーパードリップ向け）
※ ご自分で挽く場合、中挽きに設定してください。
※ カート画面で「豆」か「粉」をお選びいただけます。「粉」を選んだ場合は、中挽きで挽いて発送いたします。
発送について
焙煎した当日または翌日に発送します。
最も香りの良い状態でお届けしますので、封を開ける時からコーヒーの楽しさを味わってください。
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