このコーヒーが登場するストーリー
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011
休日の朝のフルーティな習慣
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今日は休日。よく寝た～。昨日買ったシフォンケーキがあって、それが朝食。最高じゃん。 昼から、ひとりでショッピングに行こうかな♪ たまには、何も決めずにブラブラする...
ストーリー
#011 モカの逆襲
フルーティーな香りと味わい
テイスティングノート
果実のような香りの豆を挽いてドリップすると、フワッと湧き上がる素敵な香りに包まれます。
香り ★★★
酸味 ★★★
甘味 ★★☆
コク ★★☆
苦味 ★☆☆
華やかなコーヒータイムを楽しんでください。食後のデザートや休日の朝の目覚めのコーヒーなど、ゆっくり時間をかけられる時にいかがでしょう。
ロースターからのメッセージ
マコト
「モカの逆襲」って面白いネーミングですね。どんなコーヒーですか？
そら（ロースター）
モカのフルーティーな香りと味わいを楽しめるコーヒーです。
マコト
モカのブレンドなんですか？
そら（ロースター）
一般的なモカブレンドと違って、単独でも人気の他の種類の豆とのブレンドです。
具体的には、エチオピアのモカとブラジル、コロンビアの3種を組み合わせました。
マコト
モカの酸味を抑えるのが狙いだとか。
そら（ロースター）
そうです。モカは香りが良くて人気なのですが、酸味を嫌がる人がいるので、そんな人にも飲めるコーヒーを目指しました。
マコト
だからモカの「逆襲」？
そら（ロースター）
あはは、そうです！
でも、実際は逆襲っていう感じではなく、優しく包み込んでくれるような香りと味わいが特徴です。
マコト
そうなんですね。すごく飲んでみたくなりました。
そら（ロースター）
飲みくらべセットに入っていますので、ぜひ飲んでみてくださーい。
フードペアリング
モカの逆襲と相性が良く、お互いを引き立て合うフードをご紹介します。
チーズケーキ
クリーミーなチーズケーキには、モカのような浅煎りのコーヒーがよく合います。チーズのコクと、コーヒーのフルーティーな味わいが、口の中で絶妙なバランスを生み出してくれます。
クロワッサン
クロワッサンはバターの香りが豊かで軽い味わいなので、モカのような浅煎りのコーヒーと相性が良いです。クロワッサンの香りが、コーヒーのさわやかな風味を引き立ててくれます。
シュガーコーティングしたナッツ
ナッツ類はコーヒー全般と合いますが、モカ系にはシュガーコーティングされた甘いナッツが特に相性が良いと思います。ナッツの香ばしさと、シュガーの甘さが、コーヒーのフルーティーな味わいを引き立てます。
商品情報
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商品名
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モカの逆襲 |
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コーヒー豆
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エチオピアモカ・ブラジル・コロンビアをブレンド |
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内容量
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240g |
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価格
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2,600円（税込） |
焙煎
ハイロースト（中煎り）
※ 受注後、お客様のご注文分だけを焙煎します。
おすすめの挽き方
中挽き（ペーパードリップ向け）
※ ご自分で挽く場合、中挽きに設定してください。
※ カート画面で「豆」か「粉」をお選びいただけます。「粉」を選んだ場合は、中挽きで挽いて発送いたします。
発送について
焙煎した当日または翌日に発送します。
最も香りの良い状態でお届けしますので、封を開ける時からコーヒーの楽しさを味わってください。
